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Food

実習生のご飯レポートNo.36

ベトナムではよく使われる野菜をご紹介します。 【メニュー】 豚肉のヌックマム煮 つるむらさきのスープ 「つるむらさき」は、赤茎種・ …



旬の青果 11月編「柿(かき)」

先月のように汗をかく日も徐々に少なくなりました。涼しくなってきた今の時期は秋の味覚、柿が旬を迎えます。今回は柿の選び方や保存方法に …



実習生のご飯レポートNo.35

今回は日本の調味料を使っているごはんを紹介します。 【メニュー】 チャーハン(前回ご紹介したヌクトゥンで隠し味) 小松菜と干しえび …



実は期間限定販売されていた!満月のような「雪見だいふく」

皆さんはコンビニやスーパーのアイスコーナーで販売されているロッテの「雪見だいふく」という商品を知っていますか?冷凍してもやわらかい …



J soul food17「親子丼」

今回は日本の「親子丼」について紹介します。 親子丼とは 日本で一般的に認知されている親子丼は、鶏肉や玉ねぎなどを醤油やみりんで味付 …



実習生のご飯レポートNo.34

今回はベトナムで定番の調味料ヌックマムがありますが、ヌックマムと同じようにベトナム料理には欠かせない調味料「ヌクトゥン」を使った料 …



10月編 旬の青果 「りんご」

厳しい残暑が続いた9月もそろそろ10月になりますね。10月は日本の季節で言うと秋になります。実りの秋とも呼ばれ、野菜や果物がとても …



実習生のご飯レポートNo.33

今回のご版レポートは、ご飯に合うメニューです。 【メニュー】 小松菜と肉団子のスープ 豚バラ肉と卵の煮物 小松菜と肉団子のスープは …



発見!ペットボトルの抹茶ドリンク

皆さんは抹茶を飲んだことはありますか?日本のお茶として有名な抹茶ですが、本格的なものはなかなか体験する機会は無いですよね。 そこで …



実習生のご飯レポートNo.32

今回のご飯レポートはちょっとカラフルです。 こちらは牛肉と玉ねぎとパプリカを炒めたものです。 赤と黄色のパプリカで彩りがいいですね …



J soul food16「おでん」

最近は少し涼しくなり、過ごしやすい季節に段々と変わりつつありますね。日本は、夏はとても暑く冬はとても寒い国ですので、これからの時期 …



通常のペヤングソース焼きそばの約4倍サイズ!?

今回はまるか食品株式会社からでた「ペヤングソース焼きそば超超超大盛GIGAMAX」を紹介します! その名の通りめちゃくちゃ大きい… …



旬の青果「オクラ」9月編

なかなか暑さが引かない今の時期は夏野菜ももちろん美味しいですが、今回は9月に旬を迎えるオクラについて紹介します。 日本とベトナムの …



実習生のご飯レポートNo.31

今回は夏休みを過ごした実習生の食事をご紹介します。 【メニュー】 手羽先の甘辛煮 豚肉とカボチャのスープ インゲンと人参の炒め物 …



実習生のご飯レポートNo.30

前回ベトナムの麺類などご紹介しましたが、今回はビーフン料理をご紹介します。 【メニュー】 白身魚のビーフン 白身魚はタラを使用し、 …



J soul food15「からあげ」

今回はお弁当やおかずなど、日本人も子どもから大人まで日本でも人気のからあげについて紹介します。 からあげとは 鶏肉に下味をつけて揚 …



おすすめコンビニスイーツ その9

コンビニスイーツ第9弾です! 今回は夏限定のスイーツを紹介します。見た目もとっても可愛いです! その① ラムネわらび 価格:93円 …



実習生のご飯レポートNo.29

今回は日本でもおなじみのベトナムの麺類をご紹介します。 【メニュー】 牛肉のビーフン (牛肉の出汁で作ったスープです) 麺といった …



旬の青果 8月編「梨」

今回紹介する旬の青果は梨です。みずみずしくて甘い梨の選び方や、保存方法を紹介します。 梨の良いところと選び方 梨はおよそ9割が水分 …



実習生のご飯レポートNo.28

今回はベトナム料理である「バインクオン」をご紹介します。 バインとは「餅」、クオンは「巻く」という意味です。 【メニュー】 バイン …



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