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実習生のご飯レポートNo.23



今回は実習生の夕食を紹介いたします。
なかなか栄養バランスがとれたメニューになっています。

【メニュー】

  • 豚の腸とパイナップル炒め
  • ホタルイカとセロリの炒め物
  • あさりのスープ
  • サラダ

今が旬のホタルイカを使った料理ですね。
ホタルイカの旬の時期は、日本はおよそ3月から5月、ベトナムでは5月から6月のようです。左上のエビ塩をかけていただくそうです。
ちなみに果物にもエビ塩をつけて食べます。
(果物:スイカ、グァバ、グリーンマンゴーなどです)
今回は野菜があり、魚介類もありかなりバランスのいい夕食ですよね。
毎日作るのは大変ですが、好きなものを作って体力つけていきましょう。


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