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実習生のご飯レポートNo.40



今日は南ベトナムの朝ごはんの一つ「豚ごはん」を紹介します。

【メニュー】

  • 豚の焼肉
  • 卵焼き
  • ヌックマム

ごはんにヌックマムとねぎ油を加えてかき混ぜます。ねき油がいいアクセントになって美味しいそうですよね。豚肉は好みの味でいいそうです。今回は焼肉味だそうです。朝からしっかり作るなんて、すごいなぁと思いましたがこれは休日に作ったようです。ゆっくりと起きた朝食のようなので朝・昼ごはんの両方ですね。

最近は風が冷たく、雨も降らず乾燥しています。
そんな時期だから、日本の味噌汁と一緒に食べてみてはいかがでしょうか?


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