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野菜を上手に保存しよう【にんじん】



料理をするとき、使い切らなかった野菜の保存に悩むことはありませんか?この記事では野菜ごとに保存の仕方をご紹介します。
今回は「にんじん」です。


  • にんじんは湿気に弱いです。まるまる1本保存する時は、新聞紙などに包みましょう。暖かい季節は冷蔵庫で、涼しい時期は冷暗所で保存します。
  • 切って残したものは切り口をラップで包んで冷蔵庫へ。使い切る目安は3日〜4日です。
  • 冷凍して保存するときは、先に使う形に切ってからジップロックなどで保存しましょう。

いかがでしたか?
野菜はデリケートです。正しい方法で保存して美味しくいただきましょう!