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Jsoul food「ナポリタン」



ナポリタンといえばパスタをトマトケチャップとソーセージや野菜と和えた洋食ですが、実はこれも日本発祥の料理なのをご存知でしたか?
今回はナポリタンについて紹介します。

ナポリタンの発祥

「ナポリタン」という名前なだけあって、イタリアの料理だと思っていた方もなかにはいるのではないでしょうか。実はナポリタンも日本発祥の料理なのです。戦後間もない頃、横浜の「ホテルニューグランド」に食料として持ち込まれたのが大量のケチャップとパスタであり、二つを組み合わせて食べていたことが由来とされています。名前のルーツは様々な説があるため断定できませんが、海外ではナポリタンという料理は無いため覚えておきましょう。

 

美味しいナポリタンを食べられるお店

喫茶店などでも今では定番料理のナポリタンが美味しく食べられるお店を紹介します。

  • むさしや(新橋)

メディアなどにも数多く取り上げられ、オーソドックスなナポリタンが絶品です。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13023938/

 

  • さぼうる2(神保町)

低価格なのにとてもボリューミーなナポリタンで、ランチ時は長蛇の列になることも。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13011604/

 

  • 珈琲 王城(上野)

純喫茶で出されるナポリタンはコーヒーにもよく合う濃いめの味付けだそうです。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016735/

 

ケチャップを使った少し懐かしい感じもあるナポリタンをぜひ食べてみてください。


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