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果物を上手に保存しよう【スイカ】



デザートなどでおなじみの、果物の保存方法をご紹介していきます。
今回は「スイカ」です。

  • まるまる1玉のスイカは、常温で2週間持ちます。冷蔵庫でも良いですが、冷やしすぎると味が落ちてしまうのでほどほどに。
  • カットしたスイカは、切り口をしっかりとラップして冷蔵庫へ入れましょう。
  • シャーベットやスムージーにするのであれば、冷凍保存もできます。種や皮を取り除いてペースト状にし、ジップロックなどに入れて保存しましょう。

いかがでしたか?ちなみに、よく「スイカは野菜」と言われますが、分類的には果物でも野菜でもあるそうですよ。果物も正しい方法で保存して、美味しくいただきましょう!


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