実習生のご飯レポートNo.56
今回のご飯レポートは、前回に引き続き麺料理です。フォーにも色々種類がありますが、今回は「Tuong Den」(トゥオンデン)を使用したフォーです。
【メニュー】
- 牛肉のフォー
具材は、牛肉・牛肉のだんご・もやし・小ねぎ・たまごです。お好みでトゥオンデンとチリーソース。麺はインスタントです。
「トゥオンデン」は日本でいうと名古屋の八丁味噌に甘めにしたかんじです。フォーの具材や春巻きにつけて食べる甘味噌です。これは便利ですね。きゅうりなど野菜につけて食べると美味しそうです。日本なら味噌田楽のようにしてもいいですね。
二週続けて麺料理でしたが、ベトナムも色んな麺料理があります。みなさんはどんな麺料理が好きですか？
