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コンブチャとはなんだろう



コンブチャという文字を見て昆布(こんぶ)のお茶ではないかと思う人が多いとおもいます。私もそう思っていました。コンブチャとは、正しい名前は「コンブチャクレンズ」といい、昆布とは全くの別物で紅茶や緑茶を原料にして作られた発酵飲料です。紅茶と一緒に菌を発生させるスコビーと呼ばれるものを入れ、発酵させたら完成です。様々な栄養が含まれているので、ダイエット効果も期待出来ると言われています。

味も発酵によって変わるので自分好みの味に仕立て上げることもできます! ぜひ自分にあったコンブチャを探してみてはいかがでしょうか。


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