日本各地の銘菓：栃木県
今回は関東地方にある栃木（とちぎ）県の銘菓についてご紹介します。
大麦ダクワース
メレンゲを焼いたふわふわの生地に麦こがしとアーモンドクリームを挟んだお菓子です。メレンゲには小麦粉ではなく、栃木で作られている大麦を使っています。クリームもやさしい甘さで、健康に良い素材で作られています。
ふる里のあけび
香ばしさのあるシュー生地に甘いあんこが入ってる和洋菓子です。あけびというのは植物の実の名前で、楕円形をしていることからこの名前をつけられました。
栃木県はお菓子のイメージがなかったのですが素材を生かした昔から親しまれてきた素朴な味の銘菓が多くありました。お菓子の他に野菜などが有名なので一緒にチェックしてみてはいかがでしょうか？
栃木県の通販サイト（https://aruyo21.jp）
大麦ダクワーズ（https://oomugi.co.jp/products/）
ふる里のあけび（https://shop.epinard.jp/shopdetail/000000000252/）
