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実習生のご飯レポート No.2



今回は実習生の夕飯を紹介いたします。

【メニュー】

  • 卵フライ
  • ピーナッツ味付け
  • 鶏のレモングラス煮
  • 小松菜スープ

前回も卵フライがありましたが、ベトナムではポピュラーな料理。
卵と玉ねぎ、ネギを混ぜて焼くようです。

 

ベトナムの北と南の地区によって味付けが違います。
北(ハノイが中心)は、塩辛い・辛い
南(ホーチミンが中心)は、甘い・すっぱい・辛い
といったような違いがあります。
北のひとたちは、甘いものが苦手なのでしょうか?


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