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実習生のご飯レポートNo.5



今回は普段ご飯の代わりにベトナムの人気なおやつ‘お好み焼き’を紹介します。

【メニュー】

  • お好み焼き
  • 大根と人参の酢漬け
  • 生レタス
  • ヌックマムタレ

日本のお好み焼きと違うイメージですね。レタスや大葉に焼いたお好み焼きをのせて巻きます。次にヌックマムタレにつけて召し上がります。

【ヌックマムタレについて】
ベトナムの漁醤に砂糖、レモン汁、ニンニク、唐辛子等を合わせたタレです。

 

ホットホット、バリバリ食感で最高です!
これで仕事の疲れがとれそうですね。


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