土用の丑の日
過去の記事で「土用の丑の日（どようのうしのひ）にウナギを食べると縁起がよい」とご紹介しましたが、今回は、そもそも『土用の丑の日』とは何？についてご紹介したいと思います。
『土用』とは、春・夏・秋・冬、それぞれの季節が始まるとされている日の、直前の約18日間のことを差します。『丑』とは十二支（じゅうにし）の「うし」を差しますが、ベトナムと日本の十二支は少し違うようですね。日本では、子（ね＝ねずみ）・丑（うし）・寅（とら）・卯（う＝うさぎ）・辰（たつ）・巳（み＝へび）・午（うま）・未（ひつじ）・申（さる）・酉（とり）・戌（いぬ）・亥（い＝いのしし）の12種になり、昔の暦では日にちを十二支で数えていました。つまり、土用の18日間のうちで、丑の日にあたる日が『土用の丑の日』になります。
土用の丑の日にウナギを食べる習慣があるのは、「夏」だけの習慣で、春・秋・冬の土用にはそういった習慣はありません。ではなぜ夏の土用の丑の日にウナギを食べるのでしょうか？ 夏は暑さのせいで体調を崩しやすいので、ウナギを食べて栄養を摂ろうという考えが昔からありました。ただ「土用の丑の日」に食べるという習慣が広まったのは、「土用の丑の日うなぎの日、食すれば夏負けすることなし」という看板を出したウナギ屋が大繁盛をしたことで、ほかのウナギ屋もまねしたことが始まりだったようです。
今年の土用の丑の日は、7月21日（火）と8月2日（日）の2回です。疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれているので、ちょっとお疲れの方も是非召し上がってみてください！
ちなみに、冬場のウナギは夏場よりも脂がのっているそうですよ～
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