11月11日は何の日？
11月11日は記念日がたくさんある日です！その中でも今回は「チーズの日」を紹介します。
日本輸入チーズ普及協会とチーズ普及協議会が1992年に制定しました。日付はチーズの製造が確認された一番古い記録に残っている700（文武天皇4）年10月に、『酥（そ）』（現在のチーズに近い発酵食品）の製造を命じたという理由だそうです。10月を新暦に置き換えた11月とし、さらに覚えやすい11日が「チーズの日」になりました。毎年「チーズフェスタ」というイベントもやっているそうです！（今年は新型コロナウイルスの影響で中止になりました）
チー1グランプリ
先ほど紹介した「チーズフェスタ」では、ご当地の食材とチーズを使った料理のナンバーワンを決定しています。今年のナンバーワンは中旬ごろに発表になりますが、最終審査に残っている料理のレシピが公開されています。是非お家でも作ってみてください！
- カリカリレンコンチーズもち
レンコンをすりおろしてチーズや小麦粉などと混ぜて焼くだけの簡単レシピです！
https://www.cheesefesta.com/cheeone2020/block03.php - チーズでミルクセーキ！
材料をミキサーで混ぜるだけでできちゃう飲み物です！
https://www.cheesefesta.com/cheeone2020/block06.php - チーズフェスタ公式ホームページ
https://www.cheesefesta.com
