5月29日は何の日？
全国こんにゃく協同組合連合会が1989年（平成元年）に制定しました。日付はこんにゃくの種芋の植えつけが5月に行われることと、「こん（5）にゃ（2）く（9）」と読む語呂合せからきています。こんにゃくといえば四角や三角のものをよく見かけますが、丸いものや麺状になったものもあるんですよ！
こんにゃく使ったアイデアレシピ
①焼肉のたれでピリ辛大根とこんにゃくの炒め煮
材料を切って調味料と合わせて炒めるだけ！ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりなレシピです。
https://www.kurashiru.com/recipes/0dc41cd5-1e0a-42c0-a9ed-97a7483ecf70
②ちくわとこんにゃくの甘辛炒め
こちらも材料を切って調味料と合わせて炒めるだけ！こんにゃくのプリッとした食感と一緒に楽しめます！
https://www.kurashiru.com/recipes/c7588cf7-e91f-45f3-8064-1bf3ba10db46
③こんにゃくミイラの味噌チーズ田楽
見た目も可愛いハロウィンにぴったりのおかずです！お弁当のおかずにしても華やかになりそうですね！
https://www.kurashiru.com/recipes/d6b4e671-eb68-4d17-8ae5-a262b4a1fe23
