9月23日は何の日？
9月23日は国民の祝日である「秋分の日」ですが、「おいしい小麦粉の日」でもあるんです！ 小麦粉の品揃え日本一を誇る「富澤商店」が2018年に制定した比較的新しい記念日です。日付の由来は小麦粉の主要な用途である「パン」が日本に伝わったとされる日が1543年9月23日であることからだそう。小麦粉の豊富さや美味しさを知るきっかけになることを願って記念日を作られたそうですよ。
小麦粉を使ったレシピ
富澤商店さんのホームページで公開されているレシピの中からおすすめを３つ紹介します。
①基本のピザマルゲリータ
生地はこねずに冷蔵庫に1〜4日入れておくだけ！好きな時に生地を取り出してピザが作れちゃいます！
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20190802092352
②ココナッツクッキー
お菓子作り初心者の方でも安心して作れるクッキーです。
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/402301
③ふんわりパンケーキ
朝ごはんにもおやつにもぴったりなパンケーキ！
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/409001
