ベトナムのお正月
日本のお正月は先日終わってしまいましたが、ベトナムのお正月である「テト」はこれからですね。
1月31日（月）が大晦日で、2月1日（火）〜2月4日（金）。ただベトナムでは労働法の決まりで、テト休暇は5連休と決まっているため、その前後の土・日を併せ今年は9連休になるようです。祝日の少ないベトナムにとっては、長い休暇になりますね。テトではどのように過ごしているのでしょうか? 基本的に家で過ごすか、旅行に行くか、親戚や友人の家に招かれる・・・ほぼ日本と同じように過ごすかんじですね。
食べ物ではバインチュン（北部地方の呼び方）/バインテト（南部地方の呼び方）が有名ですね。バインチュンはもち米の中に緑豆と豚肉を入れて四角く形作り(筒状もあります)、ゾン という葉で巻き、10時間ほど茹でて作るベトナム風の「ちまき」です。日本でいうお餅に近いかんじかもしれないですね。
コロナの影響で外出もままならないと思いますが、日本にいながらベトナムのテトを楽しんでくださいね。
