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食品の情報を知ろう01



例えば、今食べている物のカロリーが知りたい!というとき、箱や袋の裏側に記載された成分表を見て知ることができます。
同じように、他の栄養価や食す時の注意、ものによっては作り方などの活用法が載っていますよね。

今回は紹介するのは、日本での食品の説明書き及び成分表の見かたです。
チョコレートのお菓子を例とします。

裏面にはこのチョコレートについての情報が細かく書いてあります。
大きく4つに分けると、

① 上段の枠内=原材料及び製造地他
② 左側中段の文章=注意書き
③ 右側中段の枠内=栄養成分表示
④ 下段の文章=左:アレルギー表示、補足 右:返品、問い合わせ先となります。

 

後編では各項目の内容に詳しく触れていきます!


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