2017.12.14
Món ăn Nhật “inarizushi” (dạng đậu phụ đã rán nấu với gia vị Nhật bọc cơm trộn dấm)（j-soul-food7）
Lần này xin được giới thiệu về khẩu vị từng vùng và nguồn gốc món inarizushi. Nguồn gốc món inarizushi Là món inarizushi được làm từ vỏ đậu phụ rán dầu bọc cơm trộn giấm nhưng, tên gọi này cũng có nguồn gốc của nó. Đặc trưng của inarizushi có thể nhắc đến là đậu phụ rán dầu, là vật được dùng để cúng tế …
Mì Toshikoshi（soba）
Vẫn còn sớm nhưng năm nay chỉ còn 1 tháng nữa là hết năm. Sau Giáng Sinh đến ngày 31 tháng 12 là đến ngày giao thừa (Omisoka) của Nhật. Nhật Bản là đất nước có phong tục ăn Toshikoshi (sợi mì nhỏ và dài được xem là điềm ) trong ngày giao thừa. Lần này xin được giới thiệu đôi nét về mì Toshikoshi …
