2020.2.12
J soul food「Miso」（J soul food「味噌」）
「Miso」từ lâu đã là một trong những thực phẩm truyền thống không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người Nhật. Tôi nghĩ rằng có miso ở Việt Nam, nhưng nó rất khác với Nhật Bản. Miso Nhật Bản được làm bằng cách lên men các loại ngũ cốc như đậu nành, gạo và lúa mạch với muối và koji. (Koji được làm bằng …
