J soul food “Ochazuke, cơm chan trà”（J soul food9「お茶漬け」）
Khi nghe đến món “Ochazuke” thì các bạn có biết món này như thế nào không ?
Lần này xin được giới thiệu về cách làm món ochazuke.
Ochazuke là món gì
Ochazuke là món thường thấy trong bữa ăn sáng ở Nhật, cho nguyên liệu lên trên cơm và cho trà vào là có món ăn. Những năm gần đây cũng có thể ăn bằng cách thay trà bằng nước súp (dashi).
- Điểm tiện lợi của món Ochazuke
Ochazuke là món khi cho vào làm cơm lạnh và ăn ngon hơn. Hơn nữa, đây cũng là món ăn rất đơn giản chỉ cần cho trà vào cơm là ăn được rất tiện lợi và dễ dàng.
Chỉ cần cho mơ ngâm, cá hồi, trứng cá vào là có món ăn ngon nhưng, để đổi khẩu vị các bạn tự điều chỉnh vừa khẩu vị của mình như thêm mồ tạt vào cũng hay đấy.
Sản phẩm ăn liền “Ochazuke”
Vì là món ochazuke nên việc chuẩn bị trà rất rườm rà…vì thế mà ochazuke ăn liền được đề xuất. Người Nhật khi ăn món ochazuke họ cũng dùng các sản phẩm bán thông thường. Ở siêu thị có bán loại 8 phần ăn với giá 200 yên.
- Cách chế biến (được in mặt sau trên gói sản phẩm)
① Cho vào bát trà 1 bát cơm đầy (khoảng 100g)
② Trên cơm cho nguyên liệu ăn liền của ochazuke và cho nước nóng vào (khoảng 150 ml) thế là có món ăn.
Những lúc không có cảm giác thèm ăn, hay những buổi sáng bận rộn thì ochazuke chính là món đơn giản, dễ làm.
Nhất định hãy thử qua nha các bạn.
