Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No.34（実習生のご飯レポートNo.34）
Nước mắm được xem là nguyên liệu chính trong các món ăn ở Việt Nam nhưng lần này tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một loại nguyên liệu không thể thiếu khi nấu ăn giống như nước mắm đó là “nước tương” nha.
【Thực đơn】
- Thịt nướng
- Rau luộc
- Trứng dầm nước tương
Thịt nướng chỉ có ít muối và tiêu nên chấm thêm nước tương khi ăn để vị đậm đà hơn. Nước nước là một dạng sốt của Việt Nam. Nước mắm được làm từ cá nên có mùi nhẹ nhưng nước tương làm từ đậu nành. Vị hơi khác so với nước tương Nhật nhưng có thể chan lên cơm để ăn, và dùng để tạo hương vị cho món cơm chiên và chấm rau luộc.
Việt Nam có 3 loại nước chấm đặc trưng : “nước mắm” “nước tương” “mắm tôm”
Mắm tôm thì chưa giới thiệu đến các bạn nhưng là loại nước chấm nặng mùi nhất. Nói chung thì người Việt Nam cũng thế nhỉ có cái thích và cũng có thứ không thích.
