Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No.36（実習生のご飯レポートNo.36）
Lần này tôi sẽ giới thiệu về loại rau được dùng rộng rãi tại Việt Nam.
【Thực đơn】
- Thịt heo hầm nước mắm
- Canh mồng tơi
Có hai loại “Mồng tơi”, loại thân đỏ và loại thân xanh và khi được đun nóng nó tạo ra độ nhớt đặc biệt tại Nhật Bản có nhiều loại thân xanh.
Nó là một loại rau nhiều dinh dưỡng như rau chân vịt và có độ nhớt đặc biệt, có chức năng bảo vệ màng nhầy của đường tiêu hóa.
Khi không thể ăn rau tươi, bạn có thể dùng chúng để làm súp. Tại Nhật Bản có món súp miso nổi tiếng, bạn đã từng thưởng thức chưa?
Đây cũng là thời điểm hợp lý để thưởng thức súp hoặc súp miso, nên các bạn hãy dùng rau vào thực đơn nhiêu nhé.
