Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No.63（実習生のご飯レポートNo.63）
Lần này tôi sẽ giới thiệu về một thực đơn sử dụng đồ chua của bạn thực tập sinh nhé.
Thực đơn
- Đậu hủ xào với gà rán
- Thịt lợn (dạ dày lợn) xào cải bẹ xanh
- Cải bó xôi luộc
- Súp cải bó xôi
Đồ chua Nhật Nhưng ở Việt Nam thì khác một chút. Sử dụng hỗn hợp nước, đường, muối và tiêu để lên men khoảng 2-5 ngày. Bạn có thể nghĩ nó sẽ ngọt vì có đường?, nhưng thật ra thì đồ chua có vị chua nhiều hơn. Bản sử dụng nuka và muối để làm, nhưng cải bẹ xanh thì sử dụng nước tương nhiều hơn.
Món cải bẹ xanh xào thì cũng giống với Nhật. Nó cũng hiệu quả và tiết kiệm khi sử dụng nước luộc cải bó xôi để làm súp.
Các bạn có làm những món ăn tiết kiệm nào không? Khi bạn mệt mỏi với công việc, thì ai cũng muốn làm bữa tối dễ dàng.
