J soul food “cơm nắm”（J soul food8）
“Cơm nắm, hình tam giác hoặc hình tròn gọi là Onigiri” (hình tam giác được gọi là Omusubi) là dạng cơm hộp đặc trưng dễ làm dễ mua ở Nhật Bản. Lần này tôi xin được giới thiệu về món “cơm nắm” mà mỗi khi đến thăm đất nước Nhật Bản thì ai cũng muốn thử qua.
Sự khác nhau giữa Onigiri và Omusubi
Trước tiên một cách gọi khác của “Onigiri” đó là “Omusubi” hoặc “cơm nắm”.
Có nhiều giả thuyết khác nhau về cách gọi nhưng, hình như từ khu vực Kanto đến phần Đông hải (biển đông) thì gọi là “Omusubi”.
Để thu hút được sức mạnh của Chúa Trời thì người ta nắm cơm thành hình ngọn núi giống như hình tam giác và gọi là “Nigirihan, cơm nắm” hay “Omusubi”.
“Omusubi” có hình tam giác nhưng, cơm nắm có hình tròn cũng được xem là “Onigiri”.
Onigiri ngon có bán ở cửa hàng tiện lợi
Ở đất nước Nhật Bản khi bạn đến bất kỳ cửa hàng tiện lợi nào cũng có bán onigiri. Rất đa dạng về chủng loại bán, có những loại cơm nắm được làm từ những nguyên liệu mà không thể tự làm ở nhà được. Ví dụ những món cơm nắm điển hình nổi tiếng ở thành phố Sendai như : “cơm nắm lưỡi bò, gyutan onigiri”, hoặc món “onigiri kiểu cơm trộn trứng sống” lấy ý tưởng từ món ăn mang đậm chất Nhật Bản như món “cơm trộn trứng sống”…để thay đổi khẩu vị và kích thích sự trải nghiệm thỉnh thoảng cũng có bán sản phẩm cơm nắm mới.
Không cố định thời điểm cơm nắm cũng được bán khuyến mãi với giá 100 yên nên các bạn hãy kiểm tra thử nha.
Tiện thể xin được bật mí rằng tùy vào từng cửa hàng tiện lợi mà tên gọi dành cho “Onigiri” hay “Omusubi” sẽ khác nhau, các bạn sẽ thấy thú vị khi xem tên gọi của những hộp cơm đấy.
Nguyên liệu làm onigiri nào mà bạn thích nhất ? Khi tự làm cơm nắm và thấy rằng “cho cái này vào ngon quá” thì hãy chỉ giúp chúng tôi biết là bạn đã phát kiến ra nguyên liệu ngon đó nha.
