Cùng tìm hiểu về thông tin sản phẩm （02）（food-information02）
Nối tiếp phần ký sự trước ! Đây là những mục giải thích cụ thể nhất mà tôi đăng tải.
① thì có nội dung được ghi như bên dưới. Dù là mặt hàng nào đi nữa thì thứ tự hầu như giống nhau
「Tên」…không phải là tên sản phẩm mà là ký hiệu tên chủng loại đồ ăn, tên chung .
「Tên nguyên vật liệu」…hiển thị các nguyên vật liệu đã được sử dụng. Được hiển thị theo thứ tự nguyên vật liệu có trọng lượng lớn trước, thành phần liên quan đến dị ứng cũng được hiển thị nhiều.
「Chất phụ gia」…hiển thị về chất phụ gia thực phẩm, nguyên liệu màu.
「Khối lượng tịnh」…trọng lượng của sản phẩm. Các bạn cũng nên chú ý rằng tùy vào từng loại mà sản phẩm sẽ được đóng gói hoặc không được đóng gói nhé.
「Hạn sử dụng／ngày hết hạn」…được ghi ở đâu đấy trên rất nhiều sản phẩm.「20◯◯.△△.□□」được biểu thị cho ngày tháng năm.
→Hạn sử dụng là trạng thái được bảo quản khi chưa mở túi, là thời hạn đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm.
→Ngày hết hạn là hạn được in khi sản xuất, khi đến hạn đó là phải tiêu thụ, nếu để quá thời hạn sẽ không được bảo hành về độ tươi ngon cũng như về phương diện vệ sinh.
「Phương pháp bảo quản」…sẽ hiển thị phương pháp bảo quản phù hợp nhất. Tuy nhiên, sau khi mở túi thì hãy tiêu thụ ngay nhé.
「Nhà phân phối」…hiển thị tên doanh nghiệp, địa chỉ, thông tin liên lạc của nhà phân phối.
② là mục ghi những chú ý liên quan đến sản phẩm. Thường được ghi với nội dung như thế này :
- Điểm cần lưu ý khi ăn
- Trường hợp phải tránh không ăn
- Cách xử lý bị rối loạn sau khi ăn
③ là phần biểu thị thành phần dinh dưỡng của thực phẩm. Gồm những tiêu mục như bên dưới
- Năng lượng (kcal)
- Đạm (protein) (g)
- Chất béo (lipit) (g)
- Bột gluxit (carbohydrate) (g)
- Natri (sodium) (g hoặc mg)
④ là nơi ghi thêm nội dung cần bổ sung khác của phần trên .
Trường hợp gói kẹo Socola này thì
- Có sản xuất sản phẩm khác có chứa chất gây dị ứng trên cùng line sản xuất của cùng phân xưởng không.
- Có xuất hiện sự biến đổi hay nguy hiểm ứng với từng môi trường bảo quản thực phẩm không.
- Khi quan sát bằng mắt trên bề mặt thực phẩm có dấu hiệu nguy hiểm không được ghi phía bên trái.
- Hướng dẫn và thông tin liên lạc trong trường hợp cần trao đổi, trả hàng được viết phía bên phải.
Tuy nội dung hơi dài nhưng đây có thể xem là phần giải thích cho phần in trên mặt sau khi đóng gói thực phẩm.
Lần sau khi mua thực phẩm, nhất định các bạn hãy xem thử nhé.
