Phương pháp sử dụng khu ăn uống (foodcourt)
Các bạn có dụng khu ăn uống của Nhật Bản chưa ?
Lần này xin được giới thiệu về dịch vụ, cách ứng xử và qui tắc nếu các bạn sử dụng khu ăn uống ở Nhật Bản.
Qui trình cơ bản khi sử dụng :
① Giữ chổ ngồi
② Gọi món・thanh toán tại quầy tính tiền của cửa hàng
③ Nhận chuông về chổ ngồi chờ chuông reo
④ Khi chuông reo đến quầy giao nhận
⑤ Nhận thức ăn đã gọi và trở về chổ ngồi ăn
⑥ Sau khi ăn xong mang trả lại dụng cụ ăn uống tại quầy thu gom
Có 3 điểm đặc biệt lớn là các bạn tự 「giữ chổ ngồi」「tự đi lấy thức ăn」「tự dọn dẹp dụng cụ ăn」
Ở đất nước Nhật Bản người ta để hành lý để giữ lấy chổ ngồi. Lo dễ bị mất đồ nhỉ. Thế nhưng nhở may làm rơi đồ thì ở Nhật Bản có ai đó nhặt được sẽ mang đến đồn cảnh sát, rất hiếm khi bị mất cấp nhưng các bạn nên mang theo những đồ vật có giá trị cho an tâm nhé.
Các bạn hãy đặt vật có giá trị bé như nón hay khăn tắm nhằm cho mọi người biết bạn sẽ 「ngồi ở ghế này」. Chỉ cần giữ chổ như thế này thì các bạn có thể đến quầy gọi thức ăn. Hiếm khi người ta gọi thức ăn trước rồi mới đi tìm chổ ngồi.
Về tổng thể sau khi gọi thức ăn các bạn sẽ tự mang đến chổ của mình ngồi. Điều này tùy vào từng cửa hàng ở bất kỳ quốc gia nào cũng sẽ có sự khác nhau nhưng ở Nhật Bản hầu hết tự phục vụ theo cách này. Thêm vào đó đồ uống các bạn cũng tự phục vụ lấy. Trong một gốc của khu ghế ngồi có đặt phích nước, các bạn dùng những cái cốc để gần đấy là có thể lấy nước uống thoải mái. Hơn nữa gần đấy cũng có đặt nhiều khăn ướt (giẻ lau) các bạn có thể mượn để lau bàn.
Tuy nhiên, sau khi ăn xong các bạn hãy mang trả dụng cụ ăn tại quầy qui định. Cái này cũng được xem là qui cách ứng xử ở đất nước Nhật Bản. Thường ở cuối cửa hàng mà bạn gọi thức ăn sẽ có lắp đặt quầy thu lại dụng cụ ăn nhưng trong khu ăn uống có khi cũng không phân biệt dụng cụ ăn của tiệm nào mà chỉ có 1 quầy chung thu lại. Hầu hết đều có hướng dẫn nên các bạn hãy làm theo nha. Khi mang trả lại dụng cụ ăn các bạn nói 「cám ơn đã chiêu đãi」ứng với lời các bạn nhân viên phục vụ cũng sẽ đáp lại 「Cám ơn bạn！」.
Các bạn thấy thế nào ?
Mang trả lại dung cụ sau khi ăn là nguồn gốc của qui tắc ứng xử đặc biệt trong đời sống sinh hoạt ở Nhật Bản. Khi chưa quen các bạn sẽ nghĩ đó là điều khó hiểu nhưng đó không chừng lại là điều hiển nhiên.
Hy vọng ký sự này sẽ mang lại lợi ích cho các bạn khi sử dụng khu ăn uống ở Nhật Bản.
