Rau tái sinh (saisei)
Bạn có biết gì về rau tái sinh không ? Chỉ cần ngâm phần rễ và cuống rau thường vứt đi vào nước là có thể trồng được lá rau mới. Có thể thu hoạch và ăn lá rau này. Lần này xin được giới thiệu về loại rau có thể tiết kiệm để làm rau tái sinh.
Lợi ích làm rau tái sinh
・Duy trì tiết kiệm.
・Không cần phải mua hạt giống cũng không cần mất công chăm sóc.
・Trồng bằng nước (Ngâm vào nước) nên người mới trồng cũng không sợ thất bại.
Những giống rau có thể tái sinh
Rau lấy lá : Bắp cải, rau mizuna, rau mầm đậu nành…
Rau có vị thuốc : Hành lá, gừng…
Rau lấy củ : Cà rốt, củ cải trắng, gobou (cùng họ củ nâu)…
Cách trồng
・Thay nước mới thường xuyên. ・Để phần rể hay cuốn rau thừa ra 5cm sẽ dễ trồng hơn. ・Không cho quá nhiều nước, ngâm 1 phần rể hay cuốn rau trong nước. ※Để đảm bảo vệ sinh hãy nấu chín rau tái sinh khi ăn nhé.
Khi bắt đầu tiến hành hãy nghĩ đơn giản rằng nếu trồng bị thất bại thì phần rau đấy cơ bản là phần vứt đi thôi. Lại được ăn rau ngon thay vì chỉ ăn được 1 lần ! Chắc sẽ tiết kiệm được chi phí đấy hãy thử xem nhé.
