Mùa rau quả “Ngô (bắp)” tháng 7（旬の青果「とうもろこし」7月編）
Lần này xin được giới thiệu về ngô một loại rau quả được ưa chuộng trong mùa hè nha.
Đón chào mùa ngô mới
Mùa ngô thường bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 vì thế vào thời điểm này ăn ngô sẽ rất ngon.
Ở Nhật Bản thì sự chênh lệch giữa lạnh và nóng rất lớn nên ở Hokkaido là nơi sản xuất rất nhiều ngô có độ ngọt rất đậm đà.
Cách ăn ngô ngon
Cách ăn phổ biến thông thường là hấp nhưng ngô cũng hợp và rất ngon khi nướng hoặc xào nha.
Từ bây giờ là vào mùa nên chắc hẳn các bạn sẽ dễ dàng tìm thấy ngô tẩm nước tương nướng trong các buổi tiệc thịt nướng hay các hàng bán trong lễ hội mùa hè đúng không ?
Bí quyết để có ngô hấp ngon là các bạn không bốc hết vỏ mà giữ lại lớp vỏ mỏng khi hấp.
Tùy vào cách hấp sẽ mang lại hiệu quả tuyệt vời : “tăng độ ngọt của ngô”, “ngô để lạnh ăn vẫn ngon”.
Ngô mới vào mùa, trong cửa hàng cũng nới bắt đầu bày bán nên giá đắt nhưng khi rộ mùa giá sẽ giảm dần, các bạn nhân cơ hội này nhất định hãy ăn thử nhé.
