Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No 53（実習生のご飯レポートNo53）
Lần này sẽ là phóng sự về bữa cơm được nấu từ thịt vịt.
Ở Việt Nam vịt được ăn rất nhiều. Trứng vịt được dùng làm “trứng vịt lộn”, và cũng là món linh hồn của Việt Nam giống như các món khác như : phở, gỏi cuốn, bánh mì.
Lần này là món kho gia đình nha.
【Thực đơn】
- Vịt kho
- Rau muống và đậu bắp luộc
Nước chấm được làm từ nước kho thịt thêm ớt vào. Đĩa nước chấm này dùng chấm rau muống và đậu bắp. Tôi nghe nói ở Việt Nam thịt vịt được ăn nhiều hơn cả thịt gà. Thịt vịt kho hơi cứng tí nhưng nướng lên khi ăn thì hương vị sẽ ngon hơn nhiều.
Món ăn được nấu từ thịt ở Việt Nam rất phong phú như : bò, lợn, gà, vịt, chim bồ câu, ếch, dê. Ở Nhật Bản thì có những thứ không dùng làm thức ăn nên sẽ có cảm giác dè chừng không dám ăn nhỉ. Chim bồ câu được xếp vào hàng thực phẩm cao cấp có vẻ đáng để ăn thử đấy.
