Bạn thích? hay không thích? rau mùi（パクチーは好き？嫌い？）
Nói về món ăn Việt Nam, tôi nghĩ hình ảnh của rau mùi rất mạnh. Nó có trên phở, được kẹp giữa bánh mì…
Nhưng rau mùi cũng là một loại thực phẩm có người thích kẻ chê nhiều nhất.
Lần này, tôi đã tóm tắt những điều thích và không thích về rau mùi nhé.
- Có nhiều người ghét rau mùi hơn người thích?
Theo một cuộc khảo sát, tỷ lệ này là「Người ghét> Không thích cũng không ghét> Người yêu thích」. Dường như rất ít người thích chúng. - Nhiều người Việt cũng không thích rau mùi
Có người nói là nhiều món ăn Việt Nam có rau mùi, vì vậy người Việt Nam đều yêu thích chúng? Tuy nhiên, trên thực tế, có nhiều người Việt Nam ghét và không thể ăn nó. Cũng giống như việc có nhiều người thích và không thích natto tại Nhật Bản. - Ghét rau mùi vì gen di truyền?
Nếu bạn không thích mùi của rau mùi, thì có thể là do gen di truyền. Trên thực tế, những người ghét rau mùi có xu hướng có một gen khứu giác độc nhất là khó chịu với thành phần「Aldehyd」.Vì sự khó chịu đấy, rau mùi dường như được cảm thấy như mùi xà phòng hoặc bọ xít hôi thối. Các mùi khác có chứa「Aldehyd」bao gồm quế và vani, cho nên những người không thích các mùi này có khả năng có các gen khứu giác độc đáo. - Những người thích rau mùi tại sao lại thích nó?
Những người thích rau mùi bởi vì nhiều lý do như「Thích mùi hương độc đáo」「Ăn nó vì có tác dụng giải độc」. Bởi vì rau mùi có một mùi hương độc đáo, nên có thể họ nghiện vì nó.
Bạn cảm thấy như thế nào?
Đối với những người thích hoặc không thích rau mùi, thì có một bữa ăn vui vẻ là điều tốt nhất nhé.
