Muốn ăn 「lẩu」！～Đậu phụ hầm ～（「鍋」が食べたい！～湯豆腐～）
Đậu phụ hầm là một món lẩu trong đó đậu phụ và nước được cho vào nồi tảo bẹ và đun nóng , sau đó ăn kèm với nước tương hoặc nước tương.
Đây là một món lẩu ăn kèm với nước tương hoặc nước tương pha tương và hành tây.
Nguồn gốc của nó được cho là ăn món ăn tâm linh của một ngôi đền có tên là 『Nanzenji』
ở Kyoto . （Ẩm thực đồ chay là một mó ăn không sử dụng thịt , cá hoặc trứng mà sử dụng rau rong biển , ngũ cốc … dựa trên các điều răn dạy của Phật giáo . ）
Đậu phụ hầm chỉ là đậu phụ ấm ！Chắc bạn nghĩ vậy ！
Nó được người Nhật yêu thích như một món ăn sâu sắc mà bạn có thể cảm nhận được hương vị nguyên bản của nguyên liệu vì nó đơn giản, kết cấu của đậu phụ mềm được tạo ra bằng cách hâm nóng nhẹ nhàng và vị ngon của đậu phụ chỉ có thể nếm được như đậu phụ nóng.
