Sự khác biệt giữa xi-rô cây phong và mật ong（メープルシロップとハチミツの違い）
Xi-ro cây phong và mật ong mà bạn có thể thấy ở các cửa hàng , nhưng sự khác biệt giữa hai loại này là ngay cả khi bạn biết nó bằng cách nào đó , ít người biết sự khác biệt một cách chi tiết . Vì vậy, lần này, tôi sẽ giới thiệu sự khác biệt giữa xi-rô cây phong và mật ong.
Xi-rô cây phong là gì
Nó là nhựa từ một loại cây gọi là cây phong.
Khoảng 40 đến 50 L nhựa cây có thể được lấy từ một cây phong, nhưng sau đó được đun sôi và cô đặc đến khoảng 1 L để làm xi-rô cây phong.
Mật ong có lượng calo cao hơn xi-ro một chút và được tạo ra bằng cách thu thập và cô đặc mật hoa . Trong thành phần đường của mật ong có chứa glucose,có tác dụng giải tỏa mệt mỏi .
Mặt khác , xi-rô phong chứa một sự cân bằng tốt của canxi , khoáng chất và vitamin .
Thực tế là cách bảo quản cũng khác nhau Xi-rô nếu bảo quản ở nhiệt đo thường sẽ dễ bị mốc .Vì vậy sau khi mở lắp cần phải bảo quản trong tủ lạnh . Ngược lại ,mật ong nếu bảo quản trong tử lạnh sẽ dễ bị kết tinh đông đặc nên cần phải chú ý .
Mật ong có khả năng diệt khuẩn cho chính nó lên mùa hè có thể bảo quản ở nhiệt độ thường mà không bị bốc mùi .
Người ta thường nói không nên cho trẻ nhỏ uống mật ong , nhưng nếu là xi-ro thì nó đã được tiệt trùng trong quá trình sản xuất nên trẻ nhỏ uống cũng không sao . Chú ý bảo quản cẩn thận vì nhìn giống nhau thì nguyên liệu và cách bảo quản sẽ thay đổi!
