Những lúc muốn ăn sang chảnh thì “harami (thịt bụng bò) trong thố”（ちょっと贅沢したい時は「ハラミのひつまぶし」）
Lần này tôi sẽ giới thiệu cửa hàng thịt nướng rất phù hợp khi muốn ăn sang trọng một chút.Mọi người có biết món ăn khởi đầu của quán ăn Nagoya gọi là Hitsumabushi không? Hitsumabushi là món cơm thố với lươn nướng được nướng trên xâu.Món Hitsumabushi lươn nướng xâu không biết làm sao đã trở thành món harami với tên gọi Jukusei harami hitsumabushi. Nói đơn giản là món cơm thịt nướng.
Có 3 cách để ăn Jukusei harami hitsumabushi. Một cách là để nguyên vậy mà ăn. Nước sốt được rưới lên thịt, lại thêm phần thịt mềm mại nên rất là ngon. Cách thứ hai là ăn chung với trứng lòng đào. Thịt với trứng trộn chung ăn với nhau còn ngon hơn là ăn không. Cách thứ ba là thêm nước trà và gia vị làm thành món ochazuke. Với cách này món ăn sẽ thanh mát hơn. Ngoài thịt ra thì nước súp kèm theo cũng rất ngon nên mọi người hãy uống thử nhé!
Cửa hàng nằm tại Shibuya và khá nổi tiếng trên các trang mạng xã hội nên lúc nào trước tiệm cũng xếp hàng dài. Những bạn muốn đi thì hãy đi sớm nhé!
Wagyu to kome Miyoshitei
- Địa chỉ: Tokyo, Shibuya-ku, Dougenzaka 1-12-1 Shibuya Mark City
- Thời gian mở cửa: 11:00～23:00（Thời gian gọi món cuối 22:30）
Không thể đặt chỗ qua điện thoại - https://www.s-markcity.co.jp/floor/w-4-48-2/
