Mặt hàng chủ lực của Nagoya: Tsukemiso Kakemiso（名古屋の定番：つけてみそかけてみそ）
Mặc dù không quen thuộc lắm ở vùng Kanto, nhưng chúng tôi sẽ giới thiệu một loại gia vị được ưu chuộng ở Aichi. Đó là một loại nước sốt miso đa năng được gọi là “Tsukemiso kakemiso”!
Nó được sản xuất bởi một công ty tên là Nakamo, một nhà sản xuất miso lâu đời với hơn 180 năm lịch sử. Nó là một gia vị được sản xuất với phương châm “Biến tất cả mọi thứ thành hương vị của Nagoya” nhằm lan tỏa hương vị của Nagoya ra cả nước.Chỉ cần thêm thứ này vào tonkatsu hoặc oden là bạn đã có thể dễ dàng thưởng thức món Miso katsu hoặc Miso oden tại nhà. Ngoài ra, nó rất ngon ngay cả khi bạn cho nó vào đậu hủ ướp lạnh, cơm nắm và cà tím. Tuy là một sản phẩm hướng tới toàn quốc, nhưng số lượng cửa hàng bán nó bên ngoài tỉnh Aichi khá hạn chế. Dù vậy bạn cũng có thể mua trực tuyến đó!. Nếu bạn vô tình thấy nó hãy dùng thử nhé!
