Món ăn kèm đông lạnh thuận tiện bảo quản（保存が便利な冷凍おかず）
Tôi nghĩ rằng có nhiều lúc bạn muốn tự tay nấu những bữa ăn cho mình càng nhiều càng tốt để giảm chi phí thức ăn nhưng lại quá bận rộn và không có thời gian chuẩn bị.
Trong trường hợp như vậy, tôi muốn giới thiệu một phương pháp bảo quản các món ăn kèm cơm bằng cách đông lạnh chúng!
Chỉ cần làm làm trong ngày nghỉ, khi muốn ăn có thể hâm nóng trong lò vi sóng và ăn ngay.
Trong số đó, bento được đông lạnh với cơm và các món ăn kèm được gọi là bento đông lạnh!
Điều quan trọng là phải để các món ăn kèm đã chuẩn bị nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong màng bọc thực phẩm hoặc túi để ngăn không khí lọt vào! Xin lưu ý rằng một số thực phẩm không thích hợp để đông lạnh.
- Khoai tây
- Rau có hàm lượng nước cao như dưa chuột và giá đỗ
- Mỳ luộc
- Trứng
- Những thứ sử dụng đậu nành như đậu phụ
Bạn nên mua thực phẩm đông lạnh bán ở siêu thị vì những thực phẩm này sẽ ngon hơn.Có thể bảo quản trong tủ đông khoảng 1 đến 2 tuần, có thể bảo quản lâu hơn 2 đến 3 ngày trong tủ lạnh, tuy nhiên vào những mùa nắng nóng như mùa hè nên ăn hết nhanh.Hãy tiết kiệm tiền bằng cách tận dụng tốt kho đông lạnh!
