Các món ăn đặc sản vùng miền Nhật Bản: Tỉnh Saga (Phần 2)（日本各地の郷土料理：佐賀県②）
Các món ăn được làm từ nguyên liệu địa phương và có lịch sử lâu đời được gọi là các món ăn đặc sản vùng miền. Chúng tôi sẽ giới thiệu những món ăn độc đáo chỉ có thể thưởng thức tại nơi đó, cũng như những món nổi tiếng trên thế giới.
Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu tỉnh Saga lần thứ hai.
Cơm trộn thịt bò,rau sống, sốt mayone
Một món ăn đặc sản độc đáo ra đời tại tỉnh Saga là Cơm trộn Sicilian. Nghe tên thì có vẻ là món ăn nước ngoài, nhưng thực ra đây là món ăn gốc Nhật, được sáng tạo tại một quán cà phê ở thành phố Saga vào những năm 1970.
Cách chế biến rất đơn giản. Đặt thịt bò xào ngọt cay lên trên cơm nóng, sau đó trải một lớp rau salad dày lên trên, và cuối cùng rưới mayonnaise để hoàn thiện món ăn. Hương vị đậm đà của thịt, độ giòn tươi của rau và vị béo mềm của mayonnaise hòa quyện với nhau, tạo nên một món ăn gây nghiện ngay từ lần đầu thưởng thức.
Món ăn này được ưa chuộng từ giới trẻ đến người lớn, và hiện nay có thể thưởng thức tại nhiều quán cà phê và nhà hàng ở thành phố Saga. Nó cũng rất được du khách yêu thích và đang dần trở thành món đặc sản mới của Saga.Cơm Sicilian tuy mang phong cách phương Tây nhưng thực ra chứa đựng nhiều sáng tạo kiểu Nhật. Nếu có dịp đến Saga, đây chắc chắn là món bạn nên thử.
