Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No.16（meal report no16）
Ở Việt Nam có phong tục ăn “bánh chưng” vào dịp tết âm lịch.
Ngày 16 tháng 2 được xem là ngày đầu năm giống như ở Nhật Bản, các bạn cũng đã làm “bánh chưng”vào ngày này đấy.
Lần này tôi xin được giới thiệu về “bánh chưng” nha.
【Thực đơn】Bánh chưng
Nguyên liệu
- Thịt ba chỉ lợn ( thịt được ướp có vị muối và tiêu)
- Đổ xanh (hấp và bốc vỏ)
- Nếp (ngâm nước 1 đêm)
- Tôm khô (tùy vào khẩu vị từng nhà cho thêm vào hoặc không cho)
Nguyên liệu đã chuẩn sẽ được gói bằng lá dông hoặc lá chuối。
Ở Nhật rất ít lá dông nên các bạn đã dùng lá chuối。
Trình tự gói : nếp→đổ xanh→thịt ba chỉ lợn→đổ xanh→nếp, bánh đã gói được nấu bằng nồi trong nữa ngày。
Sau khi nấu chín “bánh chưng” sẽ có hình dạng như hình.
Có vẻ như cả gia đình cùng quây quần gói “bánh chưng” nhỉ
Tôi cũng có nghe nói, hình như các bạn nam gói đẹp hơn thì phải.
Các bạn Thực tập sinh có gói “bánh chưng” không ?
Tôi mong chờ được xem thành quả “bánh chưng” của các bạn đấy.
