Phóng sự về bữa cơm của Thực tập sinh No.18（meal report no18）
Lần này là phóng sự về bữa cơm hơi bị hoành tráng nha.
【Thực đơn】
- Nem rán
- Thịt vịt luộc
- Khô gà (rất cay)
- Nem chua (là thực phẩm lên men làm từ thịt lợn)
- Bò xào cần tây
- Thịt gà xào sả
Nếu là người Việt Nam thì sẽ biết món “nem chua” (Miền Nam và miền Trung gọi là nem)
Nem chua được làm từ thịt lợn, hương liệu… trộn với nhau và gói bằng lá chuối sau đó lên men ở nhiệt độ thường khoảng 1 ngày 1 đêm. Vị chua là vị đặc trưng.
Vì là thực phẩm lên men nên nếu bảo quản trong tủ lạnh sẽ giữ được vài ngày.
Nếu nói đến thực phẩm lên men của người Nhật thì sẽ là “natto” nhưng, “nem chua”này thì rất nặng mùi. Có thể người Nhật sẽ không thích lắm.
