Tăng khả năng miễn dịch② Các thực phẩm hiệu quả（免疫力を高めよう② 効果のある食材）
Lần trước tôi đã viết một bài viết về「Khả năng miễn dịch là gì?」, lần này tôi sẽ giới thiệu các thực phẩm làm tăng khả năng miễn dịch.
Thực phẩm lên men
Trong bài viết trước, tôi đã đề cập rằng việc làm cho ruột khỏe mạnh có thể tăng khả năng miễn dịch. Các thực phẩm lên men như sữa chua・natto・miso・dưa chua, có chứa vi khuẩn tốt như vi khuẩn axit lactic, có tác dụng làm tăng vi khuẩn tốt trong ruột và cải thiện chức năng đường ruột. Tuy nhiên, vi khuẩn tốt có trong những thực phẩm này được bài tiết ra ngoài cơ thể sau khi hoạt động làm tăng vi khuẩn tốt trong ruột. Vì vậy, hãy tiếp tục dùng chúng mỗi ngày.
Rau củ
Rau củ được biết đến có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch vì chúng giàu chất dinh dưỡng giúp làm ấm cơ thể.
Tỏi・hành tây・hành lá…Chứa thành phần Allicin có khả năng diệt khuẩn mạnh.
Củ cải trắng…Chứa các thành phần giúp chống oxy hóa và giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa. Vì những thành phần này yếu với nhiệt, cho nên hãy ăn các món tránh dùng nhiệt như củ cải bào.
Cà rốt…Có chứa carotene dồi dào có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Nó cũng có tác dụng bảo vệ các màng nhầy của cổ họng・mũi・phổi・dạ dày・ruột và ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập vào cơ thể.
Ngoài ra, củ sen・khoai tây・bông cải xanh・rễ ngưu bàng cũng chứa các chất dinh dưỡng hiệu quả.
Nấm
Nấm rất giàu vitamin và khoáng chất, cũng như chất xơ giúp cải thiện chức năng đường ruột. Đặc biệt, chất xơ có tên là β-glucan hoạt động trên các tế bào miễn dịch đường ruột có thể giúp tăng khả năng miễn dịch mà không bị tiêu hóa hoặc hấp thụ.
Trái cây
Trái cây rất giàu vitamin C và chất xơ. Vì nó có thể được ăn sống, nên giúp hấp thụ vitamin C mà không bị mất.
Táo…Chất polyphenol táo chống oxy hóa giúp kích hoạt các tế bào miễn dịch. Ăn với vỏ sẽ hiệu quả hơn vì nó có rất nhiều trong đó.
Chuối…Tăng cường chức năng của các tế bào bạch cầu và tăng khả năng miễn dịch. Nó giàu chất dinh dưỡng và có sự tiêu hóa và hấp thụ tốt và giúp giảm sự mệt mỏi.
Bạn cảm thấy thế nào rồi?
Hãy ăn những thực phẩm được cho là hiệu quả và cố gắng giữ sức khỏe bằng cách tập thể dục và tắm để làm ấm cơ thể, chú ý đến giấc ngủ và nên nghỉ ngơi thường xuyên nhé.
