Ngày 11 tháng 11 là ngày gì?（11月11日は何の日？）
Ngày 11 tháng 11 là「Ngày giá đỗ」! Ngày này được「Hiệp hội các nhà sản xuất giá đỗ」thành lập vào năm 2012 (năm Heisei 24). Vì giá đỗ mọc thẳng nên ngày 11 tháng 11 đã được chọn. Giá đỗ có vẻ ngoài mỏng manh nhưng lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như「vitamin C」,「vitamin nhóm B」và「axit aspartic」. Nhiều người dùng nó để ăn kiêng. Nếu so với số lượng thì đây là một loại rau giá rẻ mà bạn có thể mua được rất nhiều, vì vậy nó sẽ giúp ích rất nhiều cho ngân sách gia đình của bạn!
Các món ăn sử dụng giá đỗ
「Hiệp hội các nhà sản xuất giá đỗ」đã thành lập「Ngày giá đỗ」, đã giới thiệu các công thức làm món ăn sử dụng giá đỗ mỗi tuần trên trang web chính thức của mình. Tôi đã chọn và giới thiệu 3 công thức nấu ăn từ họ.
①Thịt miso giá đỗ
Một công thức đơn giản và dễ làm với giá đỗ và thịt miso.
http://www.moyashi.or.jp/recipe/159.html
②Thịt heo cuộn giá đỗ
Đây là một món ăn có thể thưởng thức độ giòn của giá đỗ bọc trong thịt.
http://www.moyashi.or.jp/recipe/799.html
③Gratin giá đỗ đậu nành kiểu Trung Quốc
Giá đỗ trở thành gratin kiểu Trung Quốc!? Đây là một công thức đáng ngạc nhiên phải không.
http://www.moyashi.or.jp/recipe/925.html
