Ngày 5 tháng 8 là ngày gì?（8月5日は何の日？）
Ngày 5 tháng 8 là「Ngày oyakodon」
Đây được cho là sự kết hợp giữa「O (0) Ya (8) Ko (5)」
Vào năm 2018, Hội đồng phân phối trứng Kansai đã thành chọn ngày trên để nhiều người biết đến một trong những món ăn đặc trưng làm từ trứng và thịt gà là「Oyakodon」. Oyakodon là món ăn dễ làm, tuy nhiên tùy theo vùng miền mà cách chế biến có sự khác biệt.
Ở khu vực Kanto, hành tây được sử dụng để làm gia vị ngọt và mặn, trong khi ở khu vực Kansai, hành lá được sử dụng thay cho hành tây và người ta thường nêm chúng với nước dùng dashi nhạt. Phổ biến nhất ở Nhật Bản là oyakodon theo kiểu Kanto. Có một tỉ lệ vàng khi nêm gia vị cho món oyakodon, và nếu biết được điều này, bất kỳ ai cũng có thể dễ dàng làm món oyakodon ngon. Dưới đây là các thành phần và cách làm dễ dàng.
（Dành cho 2 người）
Dashi (1/2 chén): Nước tương (2 muỗng canh): Mirin (2 muỗng canh): Đường (1 muỗng canh)
①Cắt 1 miếng đùi gà thành miếng vừa ăn, cắt nhỏ 1/2 củ hành tây cùng với các gia vị trên rồi cho vào nồi đun sôi trong 6 phút.
②Cho phân nữa phần trứng đã đánh từ 3 quả trứng và đun nhỏ lửa trong 30 giây đến 1 phút. Đổ phần trứng còn lại vào một lần nữa và bạn đã hoàn thành rồi!
Nếu khó pha chế nước dùng dashi, bạn có thể dùng 1g dashi hạt và 100ml nước.
Bạn thấy thế nào? Món oyakodon vừa dễ làm lại ngon, nếu có cơ hội bạn hãy thử làm nhé.
