Ngày 8 tháng 10 là ngày gì?（10月８日はなんの日？）
Ngày 8 tháng 10 là【Ngày mỳ soba】.
Tháng 10 là mùa của mỳ soba mới, và chữ số mười trong Hán tự「十」cũng có thể được đọc là「So」.
Hiệp hội Công nghiệp Mỳ và Vệ sinh Cuộc sống Tokyo đã thành lập một ngày kỷ niệm vào ngày 8 tháng 10, dựa trên sự kết hợp từ【So (10) ba (8) 】. Mỳ soba đêm giao thừa, mỳ soba chuyển nhà, v.v. Ngày này cũng có ý nghĩa「Khám phá lại món mỳ soba đã được yêu thích từ lâu và tìm hiểu những sức hấp dẫn mới của mỳ soba.」
Thay đổi tùy thuộc vào tiêu chuẩn và loại mỳ soba.
- Izumo soba【Tỉnh Shimane】
- Wanko soba【Tỉnh Iwate】
- Togakushi soba【Tỉnh Nagano】
3 loại này được coi là ba loại mỳ soba tiêu biểu của Nhật Bản.Tôi muốn giới thiệu 1 trong 3 loại trên nhé.
【Wanko soba】là một món ăn trong đó người phục vụ càng nhiều mỳ soba nóng càng tốt vào bát do khách hàng cầm và mỗi khi ăn xong, người phục vụ lại tiếp tục cho soba vào bát, cho đến khi khách no rồi mới đóng nắp lại và đây là phong cách cơ bản của món ăn này.
Một khẩu phần từ 10 đến 15 bát và rất khó để ăn liên tục nên có rất nhiều loại gia vị để thêm đa dạng.
Wanko soba cũng tổ chức các giải đấu cạnh tranh và được tổ chức vào tháng 2 năm nay là giải đấu đầu tiên sau 3 năm.
Người chiến thắng đã ăn tới 228 bát (trong thời gian giới hạn 5 phút). (Khoảng 23 bát kake soba)
Bạn thấy thế nào? Lần này tôi giới thiệu soba, món có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi ở Nhật Bản. Nếu bạn có hứng thú đến wanko soba, hãy thử nhé!
