Ngày 20 tháng 12 là ngày gì?（12月20日は何の日？）
Ngày 20 tháng 12 là「Ngày cá buri」
Cá Buri (cá cam Nhật) được viết bằng chữ kanji là「鰤」gợi nhớ đến tượng trưng cho tháng 12 là【師走(Shiwasu)】và
như cách chơi chữ là Bu (2) Ri (≒輪(Rin) = Wa)
nên ngày này được thành lập vào ngày 20 tháng 12.
Nguồn gốc của cái tên Buri
「Cá có nhiều dầu được gọi là「buri」vì chuyển từ từ「bura」trong「abura」」
「Trước đây thường được ăn bằng cách nướng trên lửa「aburi」nên trở thành「buri」」
có nhiều truyền thuyết khác nhau tùy theo khu vực.Ngoài ra, cá buri là một loài cá có tên thay đổi tùy theo quá trình sinh trưởng của nó và loài cá như vậy được gọi là shuseuo.
Ở Kanto Wakashi → Inada → Warasa → Buri
Ở Kansai Tsubasu → Hamachi → Mejiro → Buri
tên của quá trình sinh trưởng cũng khác nhau tùy theo khu vực.
Bạn thấy thế nào?
Quốc gia xuất khẩu cá buri nhiều nhất đến Nhật Bản là Việt Nam nên có thể bạn đã từng nhìn thấy loài cá này trước đây. Hiện tại đang là mùa cá buri, nên nếu bạn thấy ở siêu thị hãy nhớ thử nhé!
