Tạo dựng cơ thể dẻo dai, bớt mệt mỏi cùng thịt heo!（豚肉で疲れにくい体をつくる！）
Khi những ngày nắng nóng kéo dài, chắc hẳn bạn sẽ bắt đầu cảm thấy các dấu hiệu của sự mệt mỏi mùa hè như “cơ thể uể uả”, “chán ăn”. Những lúc như vậy, “thịt heo” chính là thực phẩm tuyệt vời mà bạn nên lựa chọn.
Hàm lượng vitamin B1 dồi dào trong thịt heo là chất dinh dưỡng có khả năng chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và phân giải các chất gây mệt mỏi. Nếu thiếu vitamin B1, carbohydrate sẽ không thể biến thành năng lượng mà tích tụ lại trong cơ thể dưới dạng chất gây mệt mỏi, khiến bạn cảm thấy dù có nghỉ ngơi thì mệt mỏi vẫn không tan biến. Để chuyển hóa hiệu quả các chất bột đường từ cơm hay bánh mì thành năng lượng, bạn nên tập thói quen kết hợp chúng cùng với vitamin B1. Hơn nữa, khi ăn kèm vitamin B1 với “allicin” (có trong hành tây, hành lá, tỏi, hẹ…), tỷ lệ hấp thụ sẽ tăng lên đáng kể. Vì vậy, các món như thịt heo xào gừng hay thịt heo xào hẹ là sự kết hợp hoàn hảo. Nếu bạn cảm thấy chán ăn và ngại dùng thịt heo, món salad thịt heo tái mềm (Rei-shabu) chần qua nước sôi sẽ là một gợi ý vô cùng lý tưởng.
Dù thời tiết nóng nực, việc liên tục chỉ ăn các món mì lạnh sẽ dễ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng. Hãy chú ý đến việc cân bằng dinh dưỡng bằng cách thêm thịt heo luộc hoặc hành lá vào các món mì somen, udon. Chỉ cần một chút khéo léo trong bữa ăn hằng ngày cũng đủ tạo nên sức mạnh giúp bạn trải qua một mùa hè tràn đầy năng lượng. Mùa hè năm nay, hãy bắt đầu xây dựng một cơ thể khỏe mạnh, đánh bay cái nóng mùa hè bằng cách bổ sung thịt heo một cách hợp lý nhé!
