Ngày 17 tháng 8 là ngày gì?（8月17日は何の日？）
Ngày 17 tháng 8 là “Ngày Dứa (Ngày Thơm)”. Ngày này được Công ty Cổ phần Dole (Dole Japan) – một trong những công ty hàng đầu về trái cây nhiệt đới – đặt ra dựa trên cách chơi chữ trong tiếng Nhật “Pa (8) – I (1) – Na (7)”, đọc thành “Painappuru (Dứa)”.
Dứa là loại trái cây hấp dẫn nhờ vị chua ngọt và độ mọng nước. Ngoài việc ăn tươi, dứa còn được dùng để làm nước ép hoặc chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nên rất được yêu thích như một loại trái cây phù hợp với mùa hè nóng bức. Dứa chứa nhiều dưỡng chất như vitamin C, vitamin B1, chất xơ và kali. Ngoài ra, dứa còn chứa một loại enzym phân giải protein có tên là bromelain, giúp làm mềm thịt nên thường được sử dụng trong các món ăn từ thịt. Tuy nhiên, enzym này rất dễ bị phá hủy bởi nhiệt, vì vậy khi nấu chín thì tác dụng của nó sẽ giảm đi.
Khi chọn mua dứa, nên chọn những quả có mùi thơm ngọt và lá còn tươi xanh. Những quả có vỏ chuyển sang màu vàng là dấu hiệu cho thấy đã đến độ ngon để ăn. Nếu mua cả quả mà không thể ăn hết trong một lần, bạn có thể cắt thành miếng rồi cấp đông, rất thích hợp để làm món ăn vặt mát lạnh trong mùa hè. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều, vì có thể gây cảm giác rát hoặc tê trong miệng và trên lưỡi, thậm chí dẫn đến đau bụng hoặc tiêu chảy, vì vậy hãy ăn với lượng vừa phải.
