Phóng sự về bữa cơm của Thực Tập Sinh No.65（実習生のご飯レポートNo65）
Lâu rồi hôm nay tôi lại giới thiệu phóng sự về đồ ăn nha.
Thực đơn
- Bánh đúc
「Bánh đúc」là bánh được hấp chín bằng nồi, được làm từ hỗn hợp bột gạo, bột mì pha cùng nước hoặc nước cốt dừa.
Độ cô đặc của bánh phụ thuộc vào lượng bột gạo và lượng nước khi pha trộn. Lần này có vẻ như bạn đã dùng nước cốt dừa thay cho nước, hỗn hợp thịt xay, hành tây, tôm khô, mộc nhĩ được xào cho lên bánh và ăn kèm với nước mắm.
Cũng có loại bánh được gọi là 「Bánh đúc nóng」
- Bánh → tên gọi
- Đúc → đúc hấp
- Nóng → còn ấm nóng
Loại này được ăn kèm với súp nóng. Một đặc trưng hoàn toàn khác nhỉ. Nhưng dù sao tôi lại phải khẳng định lại rằng nước mắm là nguyên liệu vô cùng đa năng.
