Rất thích「Doria」！（「ドリア」大好き！）
Mọi người đã từng ăn「Doria」bao giờ chưa？ Tôi nghĩ có rất nhiều bạn biết tới món 「Doria kiểu Milan」của món nổi tiếng quan Sezeria ,nhà hàng gia đình Italia .Đây là một món ăn được nướng trong lò với nước sốt bechamel (nước sốt trắng) bên trên cơm thập cẩm. Ở nhà, khi món hầm còn dư, tôi thường rắc nước hầm và nhiều pho mát lên trên cơm tỏi và làm lại theo phong cách Doria.
Có vẻ như món Doria được hình thành tại Nhật Bản ！
Khoảng 90 năm trước, đầu bếp đầu tiên của khách sạn Yokohama New Grand được cho là người đã bắt đầu chế biến Doria như một món ăn ngẫu hứng và dễ ăn dành cho những khách hàng không có thể trạng tốt. Tôi đã có một hình ảnh mạnh mẽ của Doria theo phong cách Milan, vì vậy tôi đã rất ngạc nhiên vì tôi nghĩ rằng đó là một món ăn sinh ra từ Ý !
Có nhiều loại nước sốt doria đóng gói lại rát ngon ,chỉ cần rắc lên cơm và nướng
Bữa tối nay là doria thì thế nào nhỉ ？
