Bánh kẹo nổi tiếng của các địa phương Nhật Bản vùng Tohoku④（日本各地の銘菓：東北地方④）
Lần này tôi xin giới thiệu loại bánh kẹo nổi tiếng của tỉnh Yamagata thuộc Tohoku ！
Dadacha mochi
Nó là một loại ngọt được làm từ đậu tương nổi tiếng của tỉnh Yamgata có tên là「Đậu Dadacha」thơm và ngon đến nỗi chúng được là vua của đậu ,và người ta nói rằng gói chúng trong mochi sẽ là cho sẽ làm cho bánh ngọt hơn .
Rong biển mơ
Món ngon truyền thống này được làm tại một cửa hàng có lịch sử 200 năm , là hỗn hợp của thạch (dưới lớp thạch) và mận,được bào mỏng và được kẹp giữa các lớp da tre … Ở cửa hàng bạn đầu có tên là Honpo ,độ ngọt được làm từng cái một .
Nếu thử tìm hiểu thì sẽ thấy có nhiều các cửa hàng lâu dài từ ngày xưa . Tại sao bạn không thử tìm hiểu lịch sử của các cửa hàng và bánh kẹo？
