Omochi (bánh dày) ngày Tết（お正月の「おもち」）
Gạo nếp hấp lên được dã bằng chày và cối đến khi dẻo được gọi là omochi (bánh dày). Món này được bán quanh năm trong siêu thị nhưng ở Nhật thì mọi người ăn khá nhiều vào dịp Tết.
Tại sao mọi người thường ăn bánh dày vào dịp Tết nhỉ?
Từ vài trăm năm trước thì người Nhật đã có thói quen ăn bánh dày vào dịp Tết.Lí do cụ thể thì không ai biết rõ nhưng có truyền thuyết cho rằng việc này bắt nguồn từ việc mọi người cho rằng sau khi cúng lễ có món bánh dày vào giao thừa (ngày 31 tháng 12) lên thần linh thì vào ngày tiếp theo (ngày 1 tháng 1) người ta sẽ ăn món ozouni có sử dụng bánh dày.Điều này có ý nghĩa nếu món giống như thần linh sẽ được nhận một phần sức mạng của thần và có một năm thật hạnh phúc.Ở nhà tôi từ thời xưa đã luôn ăn món bánh dày được cắt thành hình tứ giác gọi là noshimochi vào suốt khoảng thời gian từ giao thừa đến trong tết.Nhưng trước khi ăn noshimochi thì còn có món Tsukitate omochi có đậu đỏ và củ cải nghiền cũng rất ngon đó.Giao thừa năm nay lại được ăn thì tốt biết mấy. Tuy năm nay chỉ vừa mới bắt đầu mà tôi đã nghĩ đến điều đó rồi.
