Cách ăn cách gà thật đẹp（手羽先の綺麗な食べ方）
Bạn có biết món “cánh gà” đặc sản của Nagoya không? Món tebasaki (cánh gà) nổi tiếng của Nagoya là món cánh gà chiên ngập dầu, muối, hạt tiêu và mè trắng.Với kết cấu giòn và hương vị cay, đây là món ăn khiến bạn không thể ngừng lại nổi. (Tôi đã từng ăn 40 cánh gà rán một mình.) Nếu cố gắng ăn món cánh gà này bằng đũa, bạn có thể thấy khó lấy thịt ra khỏi xương.Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách ăn cánh gà đẹp mắt.Vì đây là cách ăn cánh gà sạch sẽ nên chúng ta sẽ không dùng tới đũa.Tôi cảm thấy dường như mọi người ở Nagoya đều ăn bằng tay không cả. Như vậy ăn sẽ nhanh và đẹp mắt hơn. Tất nhiên có nhiều cách để ăn, nhưng tôi sẽ hướng dẫn cách tôi thường làm.
①Gập đôi theo các đường trong sơ đồ. Xoắn và uốn cong thì nó sẽ dễ dàng bị bẻ.
②Nắm phần sụn của 〇 và cho vào miệng.
③Dùng răng nhéo phần thân và kéo thẳng tay về phía trước để rút sạch hai chiếc xương ra.
④Bẻ gãy phần khớp của 〇 trên phần nhỏ còn lại, và cả hai xương bên trong sẽ được kéo ra.
（Mất một chút lực cho đến khi bạn quen với nó, và cánh mới chiên thì khá nóng. Hãy cẩn thận nếu bạn có một chiếc lưỡi mèo.）
Nếu ăn theo cách này, chỗ tay nắm cánh gà sẽ bị dính, nhưng khác ở chỗ, bạn sẽ có thể thưởng thức món cánh gà chiên thơm ngon trong trạng thái sạch sẽ.Nếu có dịp ăn món cánh gà chiên giòn bạn hãy thử nhé.
